Hello My Cake - Atelier - Lesdelices deso - Haute cakture

Haute cakture

Haute cakture

Informations

Haute cakture

Réalisé par : Lesdelices deso

Date : 01/06/2022 au 03/06/2022

Heure : 08:30 à 16:30

Niveau de l'atelier : Tout public

Ville et code postal : Marseille 13015

Présentation

Vous apprendrez à faire une pièce montée d'exception sur 4 étages. Le travail de la crinoline, waferpaper et le marbré seront aussi abordés.

Acompte : 150€
Prix : 550€
Frais de mise en service : 1.99€
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Le programme

Cette formation vous permettra d’être en mesure de confectionner une pièce unique sur 4 étages.
Nous vous enseignerons les bonnes techniques pour avoir une structure stable et sécurisée.

À la fin de cette formation vous serez capable de:

– Réaliser un cake ainsi que des garnitures adaptés au cake design,
– Monter, fourrer et lisser avec angle droit un gâteau,
– Couvrir un vrai gâteau ainsi que des dummies (étages factices) avec de la pâte à sucre,
– Monter une pièce montée à étages,
– Utiliser différentes techniques de décoration,
– Réaliser de la crinoline comestible en Wafer paper.
Bon à savoir :
– Ce Wedding Cake est composé de trois dummies (étages factices) et d’un vrai gâteau 

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