Formation privé crème
Informations
Formation privé crème
Réalisé par : Sophie Y Cake Art
Date : 04/01/2023 au 04/12/2023
Heure : 08:00 à 08:00
Niveau de l'atelier : Tout public
Ville et code postal : Marseille 13015
Présentation
Une formation complète sur 2 jours pour tout apprendre sur les gâteaux en crème sur le modèle de votre choix.
Confection du biscuits, de la ganache de fourrage et son accompagnement.
Monter et lisser un gâteau adapté au cake design n'aura plus de secret pour vous!!!
Les techniques sur les angles droits seront abordées
Décoration wafer paper et fleurs sèches, fleurs en sucre et autres pourront être vu.
Tout le matériel sera mis à disposition
Vous repartirez avec votre création ainsi que toutes les recettes vues en formation.
Une attestation de formation est remise à la fin de votre formation.
Acompte : 150€
Prix : 530€
Frais de mise en service : 1.99€
Réserver une placeLe programme
Je vous propose un atelier avec 1 vrai gâteau et un dummie.
Vous apprendrez faire un biscuits adapté au cakedesign, à monter un gâteau, le ganacher avec angle droit et le recouvrir de crème au beurre.
Vous apprendrez à recouvrir un dummy de crème au beurre avec angle parfaitement droit aussi.
Vous apprendrez à faire une pièce montée sécurisée.
Et plusieurs autres techniques pour décorer vos créations notamment le travail de la crème afin de la rendre parfaitement blanche et de différentes décoration.