Hello My Cake - Atelier - Lesdelices deso - Geode cake

Geode cake

Geode cake

Informations

Geode cake

Réalisé par : Lesdelices deso

Date : 27/02/2022

Heure : 08:30 à 18:30

Niveau de l'atelier : Tout public

Ville et code postal : Gardanne 13120

Présentation

Vous souhaitez apprendre à réaliser un Geode cake, avec le travail de texture, des techniques pour vos angles droits et vous perfectionner sur le cake design c'est par ici 😉

Acompte : 70€
Prix : 280€
Frais de mise en service : 1.99€
Réserver une place

Le programme

Je vous propose un atelier avec 1 vrai gâteau et un dummie.
Vous apprendrez à monter un gâteau, le ganacher avec angle droit et le recouvrir de pâte à sucre.
Vous apprendrez à recouvrir un dummy avec angle parfaitement droit aussi.
Vous apprendrez à faire une pièce montée sécurisée.

Et plusieurs autres techniques pour décorer vos créations notamment le travail d'une tuile comestible, le travail de l'isomalt et l'effet marbrés ...

Pour ce cours il vous faudra apporter votre gâteau et vos ganaches en suivant les recettes qui vous seront transmises via fichier PDF.
Tout le reste du matériel sera fourni.

Réserver une place